畜肉類 うし ［輸入牛肉］ ばら 脂身つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分51.8 g
トリアシルグリセロール当量31.0 g
脂質32.9 g
脂肪酸総量29.63 g
飽和脂肪酸13.05 g
一価不飽和脂肪酸16.05 g
多価不飽和脂肪酸0.54 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.20 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.34 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸13 mg
ラウリン酸21 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸960 mg
ペンタデカン酸140 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸7600 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸310 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸4000 mg
アラキジン酸36 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸390 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1500 mg
ヘプタデセン酸310 mg
計14000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸110 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸310 mg
n-3α‐リノレン酸150 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸12 mg
n-3イコサテトラエン酸15 mg
n-6アラキドン酸13 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸32 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク