畜肉類 うし ［輸入牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分63.1 g
トリアシルグリセロール当量(14.9) g
脂質16.5 g
脂肪酸総量(14.23) g
飽和脂肪酸(7.42) g
一価不飽和脂肪酸(6.49) g
多価不飽和脂肪酸(0.32) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.12) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.19) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸(8) mg
ラウリン酸(11) mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(430) mg
ペンタデカン酸(92) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(3800) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(200) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(2900) mg
アラキジン酸(30) mg
ベヘン酸(5) mg
リグノセリン酸(0) mg
デセン酸(0) mg
ミリストレイン酸(76) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(420) mg
ヘプタデセン酸(110) mg
計(5800) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(46) mg
ドコセン酸(0) mg
テトラコセン酸(0) mg
ヘキサデカジエン酸(0) mg
ヘキサデカトリエン酸(0) mg
ヘキサデカテトラエン酸(2) mg
n-6リノール酸(170) mg
n-3α‐リノレン酸(79) mg
n-6γ‐リノレン酸(0) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(0) mg
n-6イコサジエン酸(3) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(9) mg
n-3イコサテトラエン酸(10) mg
n-6アラキドン酸(11) mg
n-3イコサペンタエン酸(7) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(0) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(0) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(27) mg
n-6ドコサペンタエン酸(0) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(2) mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク