畜肉類 うし ［輸入牛肉］ かたロース 赤肉 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分69.8 g
トリアシルグリセロール当量8.6 g
脂質9.5 g
脂肪酸総量8.22 g
飽和脂肪酸3.72 g
一価不飽和脂肪酸4.12 g
多価不飽和脂肪酸0.38 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.06 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.32 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸5 mg
ラウリン酸6 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸230 mg
ペンタデカン酸44 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2100 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸130 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1200 mg
アラキジン酸8 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸54 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸280 mg
ヘプタデセン酸91 mg
計3700 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸22 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸270 mg
n-3α‐リノレン酸35 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸7 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸10 mg
n-3イコサテトラエン酸2 mg
n-6アラキドン酸27 mg
n-3イコサペンタエン酸6 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸4 mg
n-3 ドコサペンタエン酸16 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク