畜肉類 うし ［輸入牛肉］ かたロース 脂身つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分63.8 g
トリアシルグリセロール当量(15.8) g
脂質17.4 g
脂肪酸総量(15.11) g
飽和脂肪酸(7.54) g
一価不飽和脂肪酸(7.10) g
多価不飽和脂肪酸(0.48) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.11) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.37) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸(8) mg
ラウリン酸(12) mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(450) mg
ペンタデカン酸(95) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(3900) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(230) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(2800) mg
アラキジン酸(26) mg
ベヘン酸(4) mg
リグノセリン酸(0) mg
デセン酸(0) mg
ミリストレイン酸(86) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(460) mg
ヘプタデセン酸(140) mg
計(6400) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(46) mg
ドコセン酸(0) mg
テトラコセン酸(0) mg
ヘキサデカジエン酸(0) mg
ヘキサデカトリエン酸(0) mg
ヘキサデカテトラエン酸(0) mg
n-6リノール酸(320) mg
n-3α‐リノレン酸(72) mg
n-6γ‐リノレン酸(0) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(0) mg
n-6イコサジエン酸(6) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(13) mg
n-3イコサテトラエン酸(7) mg
n-6アラキドン酸(23) mg
n-3イコサペンタエン酸(5) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(0) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(4) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(25) mg
n-6ドコサペンタエン酸(0) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(0) mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク