畜肉類 うし ［輸入牛肉］ かた 脂身 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分32.0 g
トリアシルグリセロール当量56.5 g
脂質60.5 g
脂肪酸総量53.95 g
飽和脂肪酸27.32 g
一価不飽和脂肪酸25.53 g
多価不飽和脂肪酸1.10 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.45 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.65 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸25 mg
ラウリン酸39 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1800 mg
ペンタデカン酸320 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸14000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸680 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸10000 mg
アラキジン酸88 mg
ベヘン酸16 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸480 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸2000 mg
ヘプタデセン酸460 mg
計22000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸180 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸600 mg
n-3α‐リノレン酸350 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸25 mg
n-3イコサテトラエン酸30 mg
n-6アラキドン酸17 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸70 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク