畜肉類 うし ［輸入牛肉］ かた 皮下脂肪なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.5 g
トリアシルグリセロール当量6.6 g
脂質7.8 g
脂肪酸総量6.32 g
飽和脂肪酸3.06 g
一価不飽和脂肪酸3.01 g
多価不飽和脂肪酸0.25 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.10 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.15 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸3 mg
ラウリン酸5 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸180 mg
ペンタデカン酸34 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1600 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸79 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1100 mg
アラキジン酸9 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸45 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸220 mg
ヘプタデセン酸56 mg
計2700 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸20 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸120 mg
n-3α‐リノレン酸53 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸3 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸9 mg
n-3イコサテトラエン酸6 mg
n-6アラキドン酸22 mg
n-3イコサペンタエン酸11 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸2 mg
n-3 ドコサペンタエン酸26 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸2 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク