畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分56.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質23.4 g
たんぱく質28.0 g
イソロイシン1200 g
ロイシン2200 g
リシン(リジン)2400 g
含硫アミノ酸;メチオニン730 g
含硫アミノ酸;シスチン320 g
含硫アミノ酸;合計1100 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1100 g
芳香族アミノ酸;チロシン980 g
芳香族アミノ酸;合計2100 g
トレオニン(スレオニン)1300 g
トリプトファン350 g
バリン1300 g
ヒスチジン980 g
アルギニン1800 g
アラニン1600 g
アスパラギン酸2600 g
グルタミン酸4200 g
グリシン1500 g
プロリン1100 g
セリン1200 g
ヒドロキシプロリン250 g
アミノ酸組成計27000 g
アンモニア370 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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