畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かたロース 脂身つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分56.4 g
トリアシルグリセロール当量(24.7) g
脂質26.4 g
脂肪酸総量(23.60) g
飽和脂肪酸(10.28) g
一価不飽和脂肪酸(12.31) g
多価不飽和脂肪酸(1.00) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.08) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.93) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸(10) mg
ラウリン酸(20) mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(760) mg
ペンタデカン酸(120) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(5900) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(270) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(3100) mg
アラキジン酸(20) mg
ベヘン酸(0) mg
リグノセリン酸(2) mg
デセン酸(0) mg
ミリストレイン酸(260) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(950) mg
ヘプタデセン酸(220) mg
計(11000) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(73) mg
ドコセン酸(0) mg
テトラコセン酸(1) mg
ヘキサデカジエン酸(0) mg
ヘキサデカトリエン酸(0) mg
ヘキサデカテトラエン酸(0) mg
n-6リノール酸(850) mg
n-3α‐リノレン酸(59) mg
n-6γ‐リノレン酸(0) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(0) mg
n-6イコサジエン酸(7) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(29) mg
n-3イコサテトラエン酸(3) mg
n-6アラキドン酸(33) mg
n-3イコサペンタエン酸(4) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(0) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(6) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(12) mg
n-6ドコサペンタエン酸(0) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(0) mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク