畜肉類 うし ［和牛肉］ ランプ 脂身つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分53.8 g
トリアシルグリセロール当量(27.5) g
脂質29.9 g
脂肪酸総量(26.25) g
飽和脂肪酸(9.71) g
一価不飽和脂肪酸(15.78) g
多価不飽和脂肪酸(0.76) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.03) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.73) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸(3) mg
ラウリン酸(16) mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(750) mg
ペンタデカン酸(86) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(6300) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(200) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(2400) mg
アラキジン酸(4) mg
ベヘン酸(0) mg
リグノセリン酸(3) mg
デセン酸(0) mg
ミリストレイン酸(420) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(1600) mg
ヘプタデセン酸(260) mg
計(13000) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(94) mg
ドコセン酸(0) mg
テトラコセン酸(0) mg
ヘキサデカジエン酸(0) mg
ヘキサデカトリエン酸(0) mg
ヘキサデカテトラエン酸(0) mg
n-6リノール酸(670) mg
n-3α‐リノレン酸(33) mg
n-6γ‐リノレン酸(0) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(0) mg
n-6イコサジエン酸(4) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(27) mg
n-3イコサテトラエン酸(0) mg
n-6アラキドン酸(28) mg
n-3イコサペンタエン酸(0) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(0) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(5) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(0) mg
n-6ドコサペンタエン酸(0) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(0) mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク