畜肉類 うし ［和牛肉］ そともも 脂身つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.8 g
トリアシルグリセロール当量(18.2) g
脂質20.0 g
脂肪酸総量(17.39) g
飽和脂肪酸(6.29) g
一価不飽和脂肪酸(10.59) g
多価不飽和脂肪酸(0.51) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.02) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.49) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸(0) mg
ラウリン酸(11) mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(510) mg
ペンタデカン酸(58) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(4200) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(120) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(1400) mg
アラキジン酸(0) mg
ベヘン酸(0) mg
リグノセリン酸(4) mg
デセン酸(0) mg
ミリストレイン酸(320) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(1200) mg
ヘプタデセン酸(170) mg
計(8800) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(62) mg
ドコセン酸(0) mg
テトラコセン酸(0) mg
ヘキサデカジエン酸(0) mg
ヘキサデカトリエン酸(0) mg
ヘキサデカテトラエン酸(0) mg
n-6リノール酸(430) mg
n-3α‐リノレン酸(21) mg
n-6γ‐リノレン酸(0) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(0) mg
n-6イコサジエン酸(3) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(22) mg
n-3イコサテトラエン酸(0) mg
n-6アラキドン酸(31) mg
n-3イコサペンタエン酸(0) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(0) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(4) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(0) mg
n-6ドコサペンタエン酸(0) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(0) mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク