畜肉類 うし [和牛肉] サーロイン 皮下脂肪なし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分43.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.4 g
たんぱく質12.9 g
イソロイシン630 g
ロイシン1100 g
リシン(リジン)1200 g
含硫アミノ酸;メチオニン380 g
含硫アミノ酸;シスチン160 g
含硫アミノ酸;合計540 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン550 g
芳香族アミノ酸;チロシン460 g
芳香族アミノ酸;合計1000 g
トレオニン(スレオニン)680 g
トリプトファン150 g
バリン670 g
ヒスチジン530 g
アルギニン840 g
アラニン790 g
アスパラギン酸1300 g
グルタミン酸2100 g
グリシン570 g
プロリン530 g
セリン600 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計13000 g
アンモニア230 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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