畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 皮下脂肪なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分48.6 g
トリアシルグリセロール当量(34.1) g
脂質36.5 g
脂肪酸総量(32.60) g
飽和脂肪酸(11.88) g
一価不飽和脂肪酸(19.68) g
多価不飽和脂肪酸(1.04) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.04) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.99) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸(0) mg
ラウリン酸(15) mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(850) mg
ペンタデカン酸(130) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(7600) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(280) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(3000) mg
アラキジン酸(16) mg
ベヘン酸(0) mg
リグノセリン酸(0) mg
デセン酸(0) mg
ミリストレイン酸(410) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(1700) mg
ヘプタデセン酸(380) mg
計(17000) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(160) mg
ドコセン酸(0) mg
テトラコセン酸(0) mg
ヘキサデカジエン酸(0) mg
ヘキサデカトリエン酸(0) mg
ヘキサデカテトラエン酸(0) mg
n-6リノール酸(900) mg
n-3α‐リノレン酸(44) mg
n-6γ‐リノレン酸(0) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(0) mg
n-6イコサジエン酸(34) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(28) mg
n-3イコサテトラエン酸(0) mg
n-6アラキドン酸(23) mg
n-3イコサペンタエン酸(0) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(0) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(6) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(0) mg
n-6ドコサペンタエン酸(0) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(0) mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク