小麦 ［うどん・そう麺類］ うどん 半生うどん のアミノ酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分23.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質(6.6) g
たんぱく質7.8 g
イソロイシン(280) g
ロイシン(530) g
リシン（リジン）(150) g
含硫アミノ酸；メチオニン(110) g
含硫アミノ酸；シスチン(170) g
含硫アミノ酸；合計(280) g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン(390) g
芳香族アミノ酸；チロシン(220) g
芳香族アミノ酸；合計(610) g
トレオニン（スレオニン）(220) g
トリプトファン(83) g
バリン(320) g
ヒスチジン(170) g
アルギニン(270) g
アラニン(210) g
アスパラギン酸(300) g
グルタミン酸(2700) g
グリシン(270) g
プロリン(920) g
セリン(400) g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計(7700) g
アンモニア(310) g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク