米 ［水稲穀粒］ 赤米 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 344kcal | | たんぱく質 | 8.5g | | 脂質 | 3.3g | | 食物繊維総量 | 6.5g | | 炭水化物 | 71.9g | | ナトリウム | 2mg | | 食塩相当量 | 0g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
12.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
16.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
38.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
50.4%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
米 ［水稲穀粒］ 赤米 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 1460 kJ | | エネルギー | 344 kcal | | 水分 | 14.6 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | g | | たんぱく質 | 8.5 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | g | | コレステロール | mg | | 脂質 | 3.3 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.6 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.2 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 g | | 食物繊維総量 | 6.5 g | | 糖アルコール | 0 g | | 炭水化物 | 71.9 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 1.4 g | | ナトリウム | 2 mg | | カリウム | 290 mg | | カルシウム | 12 mg | | マグネシウム | 130 mg | | リン | 350 mg | | 鉄 | 1.2 mg | | 亜鉛 | 2.4 mg | | 銅 | 0.27 mg | | マンガン | 2.5 mg | | ヨウ素 | Tr μg | | セレン | 3 μg | | クロム | 1 μg | | モリブデン | 55 μg | | レチノール | μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 3 μg | | β-クリプトキサンチン | 0 μg | | β-カロテン当量 | 3 μg | | レチノール活性当量 | 0 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 1.5 mg | | β-トコフェロール | 0.1 mg | | γ-トコフェロール | 0.2 mg | | δ-トコフェロール | Tr mg | | ビタミンK | μg | | ビタミンB1 | 0.38 mg | | ビタミンB2 | 0.05 mg | | ナイアシン | 5.5 mg | | ナイアシン当量 | 6.9 mg | | ビタミンB6 | 0.5 mg | | ビタミンB12 | μg | | 葉酸 | 30 μg | | パントテン酸 | 1.17 mg | | ビオチン | 5.6 μg | | ビタミンC | mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0 g | | 備考 | ポリフェノール：0.4ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 |
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