米 [水稲 炊飯] 精白米 もち米 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分52.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.1 g
たんぱく質3.5 g
イソロイシン150 g
ロイシン300 g
リシン(リジン)120 g
含硫アミノ酸;メチオニン92 g
含硫アミノ酸;シスチン76 g
含硫アミノ酸;合計170 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン190 g
芳香族アミノ酸;チロシン170 g
芳香族アミノ酸;合計360 g
トレオニン(スレオニン)130 g
トリプトファン53 g
バリン220 g
ヒスチジン93 g
アルギニン300 g
アラニン190 g
アスパラギン酸330 g
グルタミン酸640 g
グリシン160 g
プロリン160 g
セリン200 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計3600 g
アンモニア85 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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