米 [うるち米製品] 上新粉 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分14.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.4 g
たんぱく質6.2 g
イソロイシン260 g
ロイシン520 g
リシン(リジン)220 g
含硫アミノ酸;メチオニン160 g
含硫アミノ酸;シスチン150 g
含硫アミノ酸;合計310 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン330 g
芳香族アミノ酸;チロシン270 g
芳香族アミノ酸;合計600 g
トレオニン(スレオニン)230 g
トリプトファン85 g
バリン390 g
ヒスチジン160 g
アルギニン520 g
アラニン340 g
アスパラギン酸580 g
グルタミン酸1100 g
グリシン290 g
プロリン280 g
セリン350 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計6300 g
アンモニア160 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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