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食品栄養素調べ一覧辞典
]肉・魚・野菜など食品の栄養成分・栄養価の一覧や表を表示。様々な食品から栄養をバランスよく摂り、元気な健康生活を
小麦 ［ふ類］ 生ふ のアミノ酸量：各種成分量
穀類
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小麦 ［ふ類］ 生ふ
成分詳細/
炭水化物
/
アミノ酸
/
脂肪酸
水分
60.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(11.7) g
たんぱく質
12.7 g
イソロイシン
(510) g
ロイシン
(960) g
リシン（リジン）
(220) g
含硫アミノ酸；メチオニン
(230) g
含硫アミノ酸；シスチン
(370) g
含硫アミノ酸；合計
(600) g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン
(700) g
芳香族アミノ酸；チロシン
(410) g
芳香族アミノ酸；合計
(1100) g
トレオニン（スレオニン）
(350) g
トリプトファン
(150) g
バリン
(550) g
ヒスチジン
(300) g
アルギニン
(450) g
アラニン
(380) g
アスパラギン酸
(490) g
グルタミン酸
(4700) g
グリシン
(470) g
プロリン
(1700) g
セリン
(600) g
ヒドロキシプロリン
- g
アミノ酸組成計
(14000) g
アンモニア
- g
剰余アンモニア
- g
可食部100g当たりの成分です。
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参考資料：日本人の食事摂取基準（2020年版）
色々な食べ物に含まれる栄養素を掲載。ダイエットや食べ過ぎ防止、食生活の改善・見直しなど健康的な食生活を送る一助になれば幸いです。
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