小麦 [うどん・そう麺類] 手延そうめん・手延ひやむぎ 乾 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分14.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.6 g
たんぱく質9.3 g
イソロイシン350 g
ロイシン690 g
リシン(リジン)200 g
含硫アミノ酸;メチオニン130 g
含硫アミノ酸;シスチン220 g
含硫アミノ酸;合計350 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン490 g
芳香族アミノ酸;チロシン300 g
芳香族アミノ酸;合計800 g
トレオニン(スレオニン)290 g
トリプトファン110 g
バリン410 g
ヒスチジン220 g
アルギニン360 g
アラニン290 g
アスパラギン酸400 g
グルタミン酸3400 g
グリシン360 g
プロリン1200 g
セリン540 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計10000 g
アンモニア410 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク