小麦 [うどん・そう麺類] そうめん・ひやむぎ 乾 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分12.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.8 g
たんぱく質9.5 g
イソロイシン370 g
ロイシン700 g
リシン(リジン)190 g
含硫アミノ酸;メチオニン150 g
含硫アミノ酸;シスチン230 g
含硫アミノ酸;合計370 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン510 g
芳香族アミノ酸;チロシン320 g
芳香族アミノ酸;合計830 g
トレオニン(スレオニン)290 g
トリプトファン110 g
バリン430 g
ヒスチジン230 g
アルギニン360 g
アラニン280 g
アスパラギン酸400 g
グルタミン酸3600 g
グリシン350 g
プロリン1200 g
セリン520 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計10000 g
アンモニア410 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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