小麦 [小麦粉] 薄力粉 2等 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分14.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.3 g
たんぱく質9.3 g
イソロイシン340 g
ロイシン650 g
リシン(リジン)220 g
含硫アミノ酸;メチオニン160 g
含硫アミノ酸;シスチン240 g
含硫アミノ酸;合計400 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン480 g
芳香族アミノ酸;チロシン280 g
芳香族アミノ酸;合計760 g
トレオニン(スレオニン)280 g
トリプトファン110 g
バリン410 g
ヒスチジン220 g
アルギニン370 g
アラニン290 g
アスパラギン酸420 g
グルタミン酸3300 g
グリシン350 g
プロリン1100 g
セリン490 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計9700 g
アンモニア380 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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