鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分3.2 g
トリアシルグリセロール当量52.9 g
脂質62.9 g
脂肪酸総量50.53 g
飽和脂肪酸18.41 g
一価不飽和脂肪酸22.95 g
多価不飽和脂肪酸9.17 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.43 g
n-6系多価不飽和脂肪酸8.74 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸200 mg
ペンタデカン酸31 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸14000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸100 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸4600 mg
アラキジン酸16 mg
ベヘン酸6 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸47 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1600 mg
ヘプタデセン酸94 mg
計21000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸160 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸7100 mg
n-3α‐リノレン酸130 mg
n-6γ‐リノレン酸64 mg
n-3オクタデカテトラエン酸18 mg
n-6イコサジエン酸84 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸110 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸1100 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸39 mg
n-6ドコサペンタエン酸300 mg
n-3ドコサヘキサエン酸240 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク