アルコール飲料類 (醸造酒類) 清酒 普通酒 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分82.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.3 g
たんぱく質0.4 g
イソロイシン11 g
ロイシン18 g
リシン(リジン)10 g
含硫アミノ酸;メチオニン1.6 g
含硫アミノ酸;シスチン5.6 g
含硫アミノ酸;合計7.2 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン11 g
芳香族アミノ酸;チロシン13 g
芳香族アミノ酸;合計25 g
トレオニン(スレオニン)12 g
トリプトファン1.1 g
バリン17 g
ヒスチジン8.9 g
アルギニン33 g
アラニン26 g
アスパラギン酸30 g
グルタミン酸51 g
グリシン19 g
プロリン20 g
セリン16 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計310 g
アンモニア8.0 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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