和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 48kcal | | たんぱく質 | 2.3g | | 脂質 | 2.5g | | 食物繊維総量 | 2g | | 炭水化物 | 5.7g | | ナトリウム | 370mg | | 食塩相当量 | 0.9g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
1.8%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
2.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
5.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
6.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 199 kJ | | エネルギー | 48 kcal | | 水分 | 88.2 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 g | | たんぱく質 | 2.3 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 2.5 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 g | | 食物繊維総量 | 2 g | | 糖アルコール | 0 g | | 炭水化物 | 5.7 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 1.2 g | | ナトリウム | 370 mg | | カリウム | 76 mg | | カルシウム | 46 mg | | マグネシウム | 18 mg | | リン | 39 mg | | 鉄 | 0.5 mg | | 亜鉛 | 0.3 mg | | 銅 | 0.02 mg | | マンガン | 0.18 mg | | ヨウ素 | 0 μg | | セレン | 2 μg | | クロム | (Tr) μg | | モリブデン | 5 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | 260 μg | | β-カロテン | 530 μg | | β-クリプトキサンチン | 0 μg | | β-カロテン当量 | 640 μg | | レチノール活性当量 | 54 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 0.2 mg | | β-トコフェロール | (Tr) mg | | γ-トコフェロール | 1.1 mg | | δ-トコフェロール | 0.4 mg | | ビタミンK | 6 μg | | ビタミンB1 | 0.01 mg | | ビタミンB2 | 0.02 mg | | ナイアシン | 0.5 mg | | ナイアシン当量 | 0.9 mg | | ビタミンB6 | 0.02 mg | | ビタミンB12 | 0.1 μg | | 葉酸 | 7 μg | | パントテン酸 | 0.08 mg | | ビオチン | 1.2 μg | | ビタミンC | (Tr) mg | | アルコール | 0 g | | 食塩相当量 | 0.9 g | | 備考 | |
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