ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分43.1 g
トリアシルグリセロール当量(25.2) g
脂質27.5 g
脂肪酸総量(23.84) g
飽和脂肪酸(16.59) g
一価不飽和脂肪酸(6.36) g
多価不飽和脂肪酸(0.90) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.16) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.74) g
酪酸(870) mg
ヘキサン酸(570) mg
ヘプタン酸(2) mg
オクタン酸(320) mg
デカン酸(680) mg
ラウリン酸(820) mg
トリデカン酸(18) mg
ミリスチン酸(2600) mg
ペンタデカン酸(270) mg
antペンタデカン酸(120) mg
パルミチン酸(7400) mg
isoパルミチン酸(60) mg
ヘプタデカン酸(140) mg
antヘプタデカン酸(110) mg
ステアリン酸(2500) mg
アラキジン酸(45) mg
ベヘン酸(16) mg
リグノセリン酸(16) mg
デセン酸(71) mg
ミリストレイン酸(230) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(370) mg
ヘプタデセン酸(64) mg
計(5600) mg
n-9オレイン酸(1700) mg
n-7シス-バクセン酸(67) mg
イコセン酸(52) mg
ドコセン酸(6) mg
テトラコセン酸(1) mg
ヘキサデカジエン酸(0) mg
ヘキサデカトリエン酸(0) mg
ヘキサデカテトラエン酸(0) mg
n-6リノール酸(670) mg
n-3α‐リノレン酸(130) mg
n-6γ‐リノレン酸(0) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(2) mg
n-6イコサジエン酸(5) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(22) mg
n-3イコサテトラエン酸(5) mg
n-6アラキドン酸(34) mg
n-3イコサペンタエン酸(9) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(0) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(3) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(14) mg
n-6ドコサペンタエン酸(2) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(2) mg
未同定物質(360) mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク