キャンデー類 キャラメル の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分5.4 g
トリアシルグリセロール当量10.4 g
脂質11.7 g
脂肪酸総量9.86 g
飽和脂肪酸7.45 g
一価不飽和脂肪酸2.06 g
多価不飽和脂肪酸0.35 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.04 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.31 g
酪酸150 mg
ヘキサン酸65 mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸310 mg
デカン酸310 mg
ラウリン酸2100 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1200 mg
ペンタデカン酸40 mg
antペンタデカン酸18 mg
パルミチン酸2100 mg
isoパルミチン酸9 mg
ヘプタデカン酸30 mg
antヘプタデカン酸16 mg
ステアリン酸1000 mg
アラキジン酸23 mg
ベヘン酸11 mg
リグノセリン酸9 mg
デセン酸9 mg
ミリストレイン酸34 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸54 mg
ヘプタデセン酸7 mg
計1900 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸11 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸310 mg
n-3α‐リノレン酸38 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク