大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物 の栄養素一覧

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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー145kcal
たんぱく質15g
脂質8.2g
食物繊維総量8g
炭水化物9.9g
ナトリウム1mg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
5.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
7.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
16.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
21.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー605 kJ
エネルギー145 kcal
水分65.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質13.8 g
たんぱく質15 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.5 g
コレステロール mg
脂質8.2 g
利用可能炭水化物（単糖当量）1.6 g
利用可能炭水化物（質量計）1.5 g
差引き法による利用可能炭水化物3.5 g
食物繊維総量8 g
糖アルコール g
炭水化物9.9 g
有機酸0.3 g
灰分1.4 g
ナトリウム1 mg
カリウム440 mg
カルシウム69 mg
マグネシウム66 mg
リン230 mg
鉄1.8 mg
亜鉛1.5 mg
銅0.39 mg
マンガン0.93 mg
ヨウ素0 μg
セレン3 μg
クロム0 μg
モリブデン85 μg
レチノール μg
α-カロテン1 μg
β-カロテン4 μg
β-クリプトキサンチン1 μg
β-カロテン当量5 μg
レチノール活性当量Tr μg
ビタミンD μg
α-トコフェロール1.5 mg
β-トコフェロール0.4 mg
γ-トコフェロール7.1 mg
δ-トコフェロール3.6 mg
ビタミンK18 μg
ビタミンB10.13 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン0.4 mg
ナイアシン当量4 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB12 μg
葉酸36 μg
パントテン酸0.08 mg
ビオチン9.9 μg
ビタミンC0 mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考食物繊維：AOAC2011.25法
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