大豆 [豆腐・油揚げ類] ソフト豆腐 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分88.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.0 g
たんぱく質5.1 g
イソロイシン260 g
ロイシン440 g
リシン(リジン)360 g
含硫アミノ酸;メチオニン75 g
含硫アミノ酸;シスチン90 g
含硫アミノ酸;合計160 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン300 g
芳香族アミノ酸;チロシン230 g
芳香族アミノ酸;合計530 g
トレオニン(スレオニン)240 g
トリプトファン79 g
バリン280 g
ヒスチジン160 g
アルギニン440 g
アラニン240 g
アスパラギン酸680 g
グルタミン酸1100 g
グリシン260 g
プロリン300 g
セリン320 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計5900 g
アンモニア120 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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