大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 絹ごし豆腐 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分88.5 g
トリアシルグリセロール当量(3.2) g
脂質3.5 g
脂肪酸総量(3.08) g
飽和脂肪酸(0.57) g
一価不飽和脂肪酸(0.66) g
多価不飽和脂肪酸(1.86) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.22) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(1.63) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(5) mg
ペンタデカン酸(Tr) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(350) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(4) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(170) mg
アラキジン酸(16) mg
ベヘン酸(14) mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸- mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸(3) mg
ヘプタデセン酸(1) mg
計(650) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(6) mg
ドコセン酸- mg
テトラコセン酸- mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸(1600) mg
n-3α‐リノレン酸(220) mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸- mg
n-6イコサジエン酸- mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸- mg
n-3イコサテトラエン酸- mg
n-6アラキドン酸- mg
n-3イコサペンタエン酸- mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸- mg
n-6ドコサペンタエン酸- mg
n-3ドコサヘキサエン酸- mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク