大豆 [豆腐・油揚げ類] 木綿豆腐 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分85.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.7 g
たんぱく質7.0 g
イソロイシン350 g
ロイシン600 g
リシン(リジン)480 g
含硫アミノ酸;メチオニン98 g
含硫アミノ酸;シスチン100 g
含硫アミノ酸;合計200 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン400 g
芳香族アミノ酸;チロシン310 g
芳香族アミノ酸;合計710 g
トレオニン(スレオニン)320 g
トリプトファン100 g
バリン360 g
ヒスチジン200 g
アルギニン600 g
アラニン320 g
アスパラギン酸910 g
グルタミン酸1400 g
グリシン320 g
プロリン410 g
セリン450 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計7800 g
アンモニア150 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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