大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分4.0 g
トリアシルグリセロール当量24.7 g
脂質25.7 g
脂肪酸総量23.59 g
飽和脂肪酸3.59 g
一価不飽和脂肪酸5.92 g
多価不飽和脂肪酸14.08 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.02 g
n-6系多価不飽和脂肪酸12.05 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸18 mg
ペンタデカン酸8 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2600 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸25 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸690 mg
アラキジン酸68 mg
ベヘン酸110 mg
リグノセリン酸38 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸22 mg
ヘプタデセン酸14 mg
計5800 mg
n-9オレイン酸5500 mg
n-7シス-バクセン酸360 mg
イコセン酸49 mg
ドコセン酸24 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸12000 mg
n-3α‐リノレン酸2000 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク