米 [水稲 炊飯] 玄米 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.4 g
たんぱく質2.8 g
イソロイシン110 g
ロイシン230 g
リシン(リジン)110 g
含硫アミノ酸;メチオニン67 g
含硫アミノ酸;シスチン59 g
含硫アミノ酸;合計130 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン140 g
芳香族アミノ酸;チロシン130 g
芳香族アミノ酸;合計270 g
トレオニン(スレオニン)110 g
トリプトファン42 g
バリン170 g
ヒスチジン78 g
アルギニン240 g
アラニン160 g
アスパラギン酸260 g
グルタミン酸470 g
グリシン140 g
プロリン130 g
セリン160 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計2800 g
アンモニア63 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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