やぶまめ 生 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の栄養素を比較
やぶまめ 生と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 73.5 | -27.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.1 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 4.2 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.7 | -1.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.5 | 2.2 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.5 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.8 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 17.1 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 3.4 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 19.1 | 10.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.8 | 1 | 1.8 | g | | ナトリウム | 3 | 0 | 3 | mg | | カリウム | 1100 | 330 | 770 | mg | | カルシウム | 44 | 3 | 41 | mg | | マグネシウム | 110 | 42 | 68 | mg | | リン | 240 | 120 | 120 | mg | | 鉄 | 4.6 | 0.9 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.32 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 280 | | 280 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 63 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | | 59 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | | 2.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 3 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 97 | -97 | μg | | パントテン酸 | | 0.67 | -0.67 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |