やぶまめ 生 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
やぶまめ 生とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 1 | 44.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 13.6 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 69.3 | -69.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.5 | 69.3 | -62.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 9.1 | 10.6 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 7.4 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 13.9 | 15.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.2 | 0.6 | g | | ナトリウム | 3 | 35 | -32 | mg | | カリウム | 1100 | 610 | 490 | mg | | カルシウム | 44 | 130 | -86 | mg | | マグネシウム | 110 | 160 | -50 | mg | | リン | 240 | 320 | -80 | mg | | 鉄 | 4.6 | 3 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.64 | -1.45 | mg | | マンガン | 0.6 | 5.24 | -4.64 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 280 | 6 | 274 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | | 0.28 | -0.28 | mg | | ナイアシン | | 1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.2 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.39 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 54 | -54 | μg | | パントテン酸 | | 1.07 | -1.07 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |