やぶまめ 生 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
やぶまめ 生とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 2.2 | 43.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 17.4 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 55.9 | -55.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.5 | 56.1 | -49.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 13.1 | 6.6 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 9.2 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 20.9 | 8.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 3.4 | -0.6 | g | | ナトリウム | 3 | 270 | -267 | mg | | カリウム | 1100 | 970 | 130 | mg | | カルシウム | 44 | 120 | -76 | mg | | マグネシウム | 110 | 120 | -10 | mg | | リン | 240 | 440 | -200 | mg | | 鉄 | 4.6 | 3 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.15 | -0.96 | mg | | マンガン | 0.6 | | 0.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 280 | | 280 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ナイアシン | | 1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 5.5 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | | 1.22 | -1.22 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 59 | -59 | μg | | パントテン酸 | | 1.06 | -1.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |