やぶまめ 生 と洋風料理 シチュー類 チキンシチューの栄養素を比較
やぶまめ 生と洋風料理 シチュー類 チキンシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 76.7 | -30.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 6.2 | 9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.6 | -7.6 | g | | コレステロール | | 31 | -31 | mg | | 脂質 | 6.5 | 8 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.5 | -5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 7.5 | 12.2 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 1.2 | 8.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 7.8 | 21.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.2 | 1.6 | g | | ナトリウム | 3 | 280 | -277 | mg | | カリウム | 1100 | 160 | 940 | mg | | カルシウム | 44 | 38 | 6 | mg | | マグネシウム | 110 | 13 | 97 | mg | | リン | 240 | 77 | 163 | mg | | 鉄 | 4.6 | 0.4 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.07 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 280 | 2 | 278 | μg | | レチノール | | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 370 | -370 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 430 | -430 | μg | | レチノール活性当量 | | 53 | -53 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 26 | -26 | μg | | ビタミンB1 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | | 7 | -7 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |