やぶまめ 生 と洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍の栄養素を比較
やぶまめ 生と洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 64.5 | -18.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 10.6 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 6.5 | 2 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 21.4 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | | 9.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 21.4 | 8.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.5 | 1.3 | g | | ナトリウム | 3 | 300 | -297 | mg | | カリウム | 1100 | 180 | 920 | mg | | カルシウム | 44 | 16 | 28 | mg | | マグネシウム | 110 | | 110 | mg | | リン | 240 | 110 | 130 | mg | | 鉄 | 4.6 | 0.4 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | | 0.9 | mg | | 銅 | 0.19 | | 0.19 | mg | | マンガン | 0.6 | | 0.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 25 | -25 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 280 | 6 | 274 | μg | | レチノール | | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | | 0 | 0 | mg | | ナイアシン | | 1.9 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 3.7 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | | フライ前の食品を冷凍したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |