やぶまめ 生 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
やぶまめ 生と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 10 | 35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 15.5 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.9 | -10.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.5 | 11.6 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 57.2 | -37.5 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | | 9.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 55.6 | -26.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 7.3 | -4.5 | g | | ナトリウム | 3 | 60 | -57 | mg | | カリウム | 1100 | 2700 | -1600 | mg | | カルシウム | 44 | 170 | -126 | mg | | マグネシウム | 110 | 220 | -110 | mg | | リン | 240 | 320 | -80 | mg | | 鉄 | 4.6 | 21 | -16.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 10 | -9.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.08 | -0.89 | mg | | マンガン | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 0 | 17 | -17 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | 0 | 33 | -33 | μg | | モリブデン | 280 | 13 | 267 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | | 1.78 | -1.78 | mg | | ナイアシン | | 13 | -13 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 14 | -11.4 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |