やぶまめ 生 と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
やぶまめ 生と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 71.3 | -25.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.2 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 3.8 | 11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.5 | 0.1 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.4 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 17.9 | 1.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 4.7 | 5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 22 | 7.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.8 | 0 | g | | ナトリウム | 3 | 55 | -52 | mg | | カリウム | 1100 | 1100 | 0 | mg | | カルシウム | 44 | 46 | -2 | mg | | マグネシウム | 110 | 64 | 46 | mg | | リン | 240 | 93 | 147 | mg | | 鉄 | 4.6 | 1.6 | 3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.31 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.38 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 280 | | 280 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1000 | -1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | | 85 | -85 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6.2 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ナイアシン | | 3.7 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.2 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | 42 | -42 | μg | | パントテン酸 | | 0.95 | -0.95 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |