やぶまめ 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
やぶまめ 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 25.5 | 20.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 6.5 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 32.3 | -32.3 | g | | コレステロール | | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 6.5 | 34 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32.1 | -32.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 30.5 | -10.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 2.7 | 7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 33.2 | -3.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.8 | 2 | g | | ナトリウム | 3 | 220 | -217 | mg | | カリウム | 1100 | 80 | 1020 | mg | | カルシウム | 44 | 17 | 27 | mg | | マグネシウム | 110 | 13 | 97 | mg | | リン | 240 | 70 | 170 | mg | | 鉄 | 4.6 | 0.7 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.07 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 14 | -14 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 280 | 8 | 272 | μg | | レチノール | | 78 | -78 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 52 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | | 56 | -56 | μg | | ビタミンD | | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | | 3.9 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 6.8 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ナイアシン | | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.3 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 62 | -62 | μg | | パントテン酸 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |