やぶまめ 生 と和干菓子類 米菓 あられの栄養素を比較
やぶまめ 生と和干菓子類 米菓 あられの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | 和干菓子類 米菓 あられ | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 4.4 | 41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 7.5 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.8 | -0.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.5 | 1 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 82.9 | -82.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 75.4 | -75.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 85 | -65.3 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 0.8 | 9 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 84.9 | -55.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.8 | 2 | 0.8 | g | | ナトリウム | 3 | 660 | -657 | mg | | カリウム | 1100 | 99 | 1001 | mg | | カルシウム | 44 | 8 | 36 | mg | | マグネシウム | 110 | 17 | 93 | mg | | リン | 240 | 55 | 185 | mg | | 鉄 | 4.6 | 0.3 | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.21 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.6 | 1.07 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 280 | 98 | 182 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ナイアシン | | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | | 0.63 | -0.63 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |