やぶまめ 生 と和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべいの栄養素を比較
やぶまめ 生と和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | 和干菓子類 小麦粉せんべい かわらせんべい | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 4.3 | 41.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.5 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 7 | 8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.6 | -2.6 | g | | コレステロール | | 90 | -90 | mg | | 脂質 | 6.5 | 3.2 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 89.6 | -89.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 83.7 | -83.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 84.8 | -65.1 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 1.2 | 8.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 84.9 | -55.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | g | | ナトリウム | 3 | 57 | -54 | mg | | カリウム | 1100 | 54 | 1046 | mg | | カルシウム | 44 | 10 | 34 | mg | | マグネシウム | 110 | 6 | 104 | mg | | リン | 240 | 70 | 170 | mg | | 鉄 | 4.6 | 0.6 | 4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.21 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 0 | 8 | -8 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 280 | 7 | 273 | μg | | レチノール | | 51 | -51 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.9 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | | 0.54 | -0.54 | mg | | ビオチン | | 6.4 | -6.4 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |