やぶまめ 生 と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの栄養素を比較
やぶまめ 生と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 41.2 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.2 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 8.8 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.2 | -6.2 | g | | コレステロール | | 18 | -18 | mg | | 脂質 | 6.5 | 6.7 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 39.4 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 36.1 | -36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 41.5 | -21.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 0.6 | 9.2 | g | | 糖アルコール | | 0.9 | -0.9 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 42 | -12.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.3 | 1.5 | g | | ナトリウム | 3 | 370 | -367 | mg | | カリウム | 1100 | 66 | 1034 | mg | | カルシウム | 44 | 26 | 18 | mg | | マグネシウム | 110 | 12 | 98 | mg | | リン | 240 | 65 | 175 | mg | | 鉄 | 4.6 | 0.6 | 4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.43 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 280 | 1 | 279 | μg | | レチノール | | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | | 0 | μg | | ビタミンD | | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.4 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ナイアシン | | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 35 | -35 | μg | | パントテン酸 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |