やぶまめ 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
やぶまめ 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 9.7 | 36.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.3 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 10 | 5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 18.6 | -18.6 | g | | コレステロール | | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 6.5 | 19.1 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 54.7 | -54.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49.8 | -49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 50.5 | -30.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 6.1 | 3.7 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 54.6 | -25.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 6.6 | -3.8 | g | | ナトリウム | 3 | 2500 | -2497 | mg | | カリウム | 1100 | 180 | 920 | mg | | カルシウム | 44 | 200 | -156 | mg | | マグネシウム | 110 | 26 | 84 | mg | | リン | 240 | 110 | 130 | mg | | 鉄 | 4.6 | 0.8 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.07 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 0 | 19 | -19 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 280 | 17 | 263 | μg | | レチノール | | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 130 | -130 | μg | | レチノール活性当量 | | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.7 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | | 0.52 | -0.52 | mg | | ナイアシン | | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.7 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 14 | -14 | μg | | パントテン酸 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | | 2.4 | -2.4 | μg | | ビタミンC | | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.3 | -6.3 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |