やぶまめ 生 と水産練り製品 黒はんぺんの栄養素を比較
やぶまめ 生と水産練り製品 黒はんぺんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | 水産練り製品 黒はんぺん | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 70.4 | -24.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 11.2 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2 | -2 | g | | コレステロール | | 35 | -35 | mg | | 脂質 | 6.5 | 2.9 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.9 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 15.2 | 4.5 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 0.9 | 8.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 13.7 | 15.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 3 | 560 | -557 | mg | | カリウム | 1100 | 110 | 990 | mg | | カルシウム | 44 | 110 | -66 | mg | | マグネシウム | 110 | 17 | 93 | mg | | リン | 240 | 150 | 90 | mg | | 鉄 | 4.6 | 1 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.07 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.05 | 0.55 | mg | | ヨウ素 | 0 | 13 | -13 | μg | | セレン | 0 | 30 | -30 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 280 | 2 | 278 | μg | | レチノール | | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | | 4.8 | -4.8 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | | Tr | 0 | mg | | ビタミンB2 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | | 2.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.6 | -2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 4.8 | -4.8 | μg | | 葉酸 | | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | | 0.25 | -0.25 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |