やぶまめ 生 とその他 あみ つくだ煮の栄養素を比較
やぶまめ 生とその他 あみ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | その他 あみ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 35 | 10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 19.1 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.1 | -1.1 | g | | コレステロール | | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 6.5 | 1.8 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 35.8 | -16.1 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | | 9.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 35.1 | -5.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 9 | -6.2 | g | | ナトリウム | 3 | 2700 | -2697 | mg | | カリウム | 1100 | 350 | 750 | mg | | カルシウム | 44 | 490 | -446 | mg | | マグネシウム | 110 | 100 | 10 | mg | | リン | 240 | 410 | -170 | mg | | 鉄 | 4.6 | 7.1 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.97 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.63 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 280 | | 280 | μg | | レチノール | | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | | 170 | -170 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.7 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | | 0.21 | -0.21 | mg | | ナイアシン | | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.7 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 7 | -7 | μg | | 葉酸 | | 35 | -35 | μg | | パントテン酸 | | 0.78 | -0.78 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 備考 | | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |