やぶまめ 生 と魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬の栄養素を比較
やぶまめ 生と魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | 魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 68.1 | -22.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 17.5 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9.6 | -9.6 | g | | コレステロール | | 85 | -85 | mg | | 脂質 | 6.5 | 10.8 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 2.5 | 17.2 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 0 | 9.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 1.3 | 28.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.3 | 0.5 | g | | ナトリウム | 3 | 280 | -277 | mg | | カリウム | 1100 | 310 | 790 | mg | | カルシウム | 44 | 360 | -316 | mg | | マグネシウム | 110 | 35 | 75 | mg | | リン | 240 | 320 | -80 | mg | | 鉄 | 4.6 | 1.9 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.19 | 0 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.18 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 280 | | 280 | μg | | レチノール | | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | | 20 | -20 | μg | | α-トコフェロール | | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | | 6.3 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 9.6 | -7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | | 10 | -10 | μg | | 葉酸 | | 14 | -14 | μg | | パントテン酸 | | 0.68 | -0.68 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | | まいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |