やぶまめ 生 と魚類 いかなご あめ煮の栄養素を比較
やぶまめ 生と魚類 いかなご あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 生 | 魚類 いかなご あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 28.1 | 17.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 25.6 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.6 | -1.6 | g | | コレステロール | | 270 | -270 | mg | | 脂質 | 6.5 | 3.7 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7 | 37.9 | -18.2 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 0 | 9.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.5 | 35.8 | -6.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 6.8 | -4 | g | | ナトリウム | 3 | 1700 | -1697 | mg | | カリウム | 1100 | 430 | 670 | mg | | カルシウム | 44 | 550 | -506 | mg | | マグネシウム | 110 | 92 | 18 | mg | | リン | 240 | 730 | -490 | mg | | 鉄 | 4.6 | 3.4 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.4 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.11 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.51 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 280 | | 280 | μg | | レチノール | | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | | 0.28 | -0.28 | mg | | ナイアシン | | 11 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 16 | -13.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 7.2 | -7.2 | μg | | 葉酸 | | 75 | -75 | μg | | パントテン酸 | | 0.67 | -0.67 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |