（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプとひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 6.5 | 83.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.4 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 1 | 9.2 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.7 | -1.7 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.2 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 0.4 | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 0.4 | 5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 6.8 | 0 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 51.8 | -50.8 | g | | 糖アルコール | | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 58.4 | -50.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 22.7 | -21.9 | g | | ナトリウム | 39 | 1800 | -1761 | mg | | カリウム | 310 | 6400 | -6090 | mg | | カルシウム | 43 | 1000 | -957 | mg | | マグネシウム | 18 | 640 | -622 | mg | | リン | 30 | 93 | -63 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.82 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 3 | 45000 | -44997 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | 26 | -25 | μg | | モリブデン | 2 | 17 | -15 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 2 | 1398 | μg | | β-カロテン | 4100 | 4400 | -300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 4800 | 4400 | 400 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 360 | 40 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 5 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 580 | -576 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.4 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 26 | 93 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ビオチン | 3.9 | 17 | -13.1 | μg | | ビタミンC | 37 | 0 | 37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |