（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ と（こんぶ類） つくだ煮の栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプと（こんぶ類） つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | （こんぶ類） つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 49.6 | 40.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.7 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 1 | 6 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 20.6 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 19.8 | -14.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 25.5 | -18.7 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 6.8 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | 2.1 | -2.1 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 33.3 | -25.5 | g | | 有機酸 | | 1 | -1 | g | | 灰分 | 0.8 | 9.5 | -8.7 | g | | ナトリウム | 39 | 2900 | -2861 | mg | | カリウム | 310 | 770 | -460 | mg | | カルシウム | 43 | 150 | -107 | mg | | マグネシウム | 18 | 98 | -80 | mg | | リン | 30 | 120 | -90 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.46 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 3 | 11000 | -10997 | μg | | セレン | 0 | 3 | -3 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 19 | -17 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-カロテン | 4100 | 56 | 4044 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4800 | 56 | 4744 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 5 | 395 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 310 | -306 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 26 | 15 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.12 | 0.18 | mg | | ビオチン | 3.9 | 4.7 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 37 | Tr | 37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 7.4 | -7.3 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： ごま入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |