（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ としいたけ 乾しいたけ 甘煮の栄養素を比較
（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプとしいたけ 乾しいたけ 甘煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | しいたけ 乾しいたけ 甘煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 64.7 | 25.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.4 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 1 | 3.3 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.8 | 15.8 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 15.2 | -9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 21.1 | -14.3 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 6.7 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | 2 | -2 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 28.9 | -21.1 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | g | | ナトリウム | 39 | 1000 | -961 | mg | | カリウム | 310 | 90 | 220 | mg | | カルシウム | 43 | 13 | 30 | mg | | マグネシウム | 18 | 14 | 4 | mg | | リン | 30 | 44 | -14 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2 | 1 | μg | | セレン | 0 | 3 | -3 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 10 | -8 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4800 | 0 | 4800 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 0 | 400 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 26 | 11 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビオチン | 3.9 | 5.5 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 37 | 4 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | g | | 備考 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |